Ekskluzywne | Lokalny smak
Naucz się gotować z lokalnymi mistrzami — w domu, w luksusowym stylu
Kurs online zaprojektowany dla osób, które cenią jakość, sezonowe produkty i praktyczny warsztat. Krótkie lekcje, indywidualne porady, wyjątkowe przepisy inspirowane regionem.
O Akademii
Pracownia kulinarna z rodowodem w lokalnej kuchni, łącząca tradycję z elegancją. Nasze nauczanie skupia się na rzemiośle i sezonowych składnikach.
jest firmą oficjalnie zarejestrowaną w i działa zgodnie z prawem oraz przepisami Unii Europejskiej.
Akademia Smaku powstała z potrzeby przekazywania autentycznych technik — od prostych potraw aż po fine dining — w sposób przystępny, ale wymagający. Prowadzimy kursy grupowe i prywatne sesje, a każdy moduł zawiera praktyczne zadanie oraz konsultację z prowadzącym.
W celu informacji: contact@
Naszym celem jest odpowiedzieć w ciągu 2–4 dni roboczych.
Szybkie fakty
Kilka liczb, które pokazują nasze doświadczenie i zasięg.
Nasza historia
Początek był prosty: chęć pracy z lokalnymi rolnikami i pokazania, że kuchnia wysokiej klasy może być bliska i dostępna. Z małej pracowni w sercu miasta rozwijaliśmy program, którego sednem jest sezonowość.
Zaczęliśmy od weekendowych warsztatów voor przyjaciół, szybko przerodziły się one w regularne kursy. Po dwóch latach uruchomiliśmy platformę online, by przekazywać warsztat szerszej grupie bez kompromisów jakościowych.
Dziś oferujemy kursy, jednorazowe pakiety i konsultacje dla pasjonatów oraz restauratorów. Nasze podejście łączy rzemiosło, narrację i praktyczne umiejętności, zawsze blisko lokalnego smaku.
Partnerzy lokalni
Współpracujemy z producentami i dostawcami, którzy gwarantują świeżość i etyczne pochodzenie.
Gospodarstwo Zielony Sad
Dostarczają sezonowe warzywa i zioła, współpraca od 2019 r.
Ryby z Zatoce
Rzemieślniczy dostawca ryb, śledzony łańcuch chłodniczy.
Winnica Pod Lasem
Mała winnica z autentycznymi winami do kursów degustacyjnych.
Gotowanie w domu
Indywidualne tempo, zastosowanie lokalnych składników, focus na wygodę. Idealne dla rodzin i pasjonatów, którzy chcą stopniowo poprawiać umiejętności.
- Lekcje wideo z zadaniami
- Krótkie konsultacje
- Składniki sezonowe
Kursy profesjonalne
Zorientowane na szlify techniczne i styl podania. Intensywne moduły, praca nad menu i autorskie techniki prowadzących.
- Zadania praktyczne oceniane
- Sesje live z szefem
- Materiały PDF i wideo
Pakiety jednorazowe
Jednorazowe pakiety szkoleniowe — elegancka ścieżka od podstaw do autorskiego menu.
Pakiet Mistrza
€490 one-time
- 6 godzin praktyki
- 1:1 konsultacja z prowadzącym
- Pełne menu degustacyjne
- Materiały i przepisy PDF
- Wsparcie mailowe
Pakiet Sezonowy
€220 one-time
- 3 godziny warsztatów
- Skoncentrowany moduł sezonowy
- Przepisy i lista zakupów
- Webinar Q&A
Pakiet Wprowadzający
€90 one-time
- 1,5 godziny praktyki
- Podstawowe techniki
- Lista zakupów
- Dostęp do nagrań
Najczęściej zadawane pytania
Jak długo trwa kurs?
Czy mogę wybrać godziny?
Jaki jest system płatności?
Odwiedź nas lub napisz
Studio dostępne na umówione wizyty — chętnie oprowadzimy i zaproponujemy plan szkoleniowy.
